十八大以來，政府厲行節約、六項禁令，讓很多高檔酒店、餐飲、特別是以政務接待為主的餐飲酒店倍受重創。其實，規定條例更多的是在傳遞禁止浪費的理念，沒有不讓消費。既然大環境如此，那么我們該如何從容面對，調整市場策略？危機的降臨，也是機會的誕生，當務之急，是酒店怎樣如何迅速提升自己的競爭力，立于不敗之地，易鐘老師與餐飲酒店的朋友們共同探討《新形勢下餐飲經營策略四大思考》！
課程主題四大思考
思考一重新定位：從滿足市場——到創造市場營銷
1、 如何開發新客戶
2、 新形勢營銷活動策劃
思考二突出特色：從傳統經營——到特色經營
1、 酒店產品特色打造
2、 環境特色的塑造
3、 服務特色的提煉
思考三提升品質：從價格競爭——到價值競爭
1、 如何突出酒店的客戶價值
2、 客戶價值體現的操作方法
思考四注重服務：從外部服務——到內部服務
1、 感動的員工，創造感動的顧客
2、 如何設計酒店內部員工及新員工的關懷計劃
3、 如何塑造酒店內部關懷文化
上百張圖片的展示，全國幾十家餐飲酒店特色經營及服務理念的碰撞，讓您絕對震撼！??！
自檢:
1、以上要點貴酒店都做到了嗎？
2、若有需要提升的地方，貴酒店需要改進的地方在那里？
