酒店業(yè)管理層,領(lǐng)班以上管理者,酒店專業(yè)學(xué)生等。
每一個(gè)章節(jié)討論都引用酒店管理案例,結(jié)合管理知識(shí)點(diǎn),把問題說透,讓學(xué)員參與課程中互動(dòng),讓學(xué)員產(chǎn)生經(jīng)驗(yàn)共鳴和知識(shí)點(diǎn)的升華,最終獲得經(jīng)驗(yàn)的論證。
《酒店管理關(guān)鍵野》
第一章 解決酒店專業(yè)人員問題
第二章 解決酒店企業(yè)文化重點(diǎn)問題
第三章 解決酒店“微笑之源”問題
第四章 解決酒店人員招聘與用人問題
第五章 解決酒店“向上溝通”問題
第六章 解決酒店培訓(xùn)的“三大戰(zhàn)略”問題
第七章 解決酒店員工愿景問題
第八章 解決對(duì)酒店創(chuàng)新的認(rèn)識(shí)問題
第九章 解決對(duì)酒店一線員工感情傾斜問題
第十章 解決酒店內(nèi)部崗位懸殊問題
第十一章 解決酒店激勵(lì)、績(jī)效不當(dāng)后遺癥問題
第十二章 解決酒店“白衣團(tuán)隊(duì)”問題
第十三章 解決本科學(xué)生穩(wěn)定問題
第十四章 解決“客人不會(huì)錯(cuò)”的誤區(qū)問題
第十五章 解決酒店“霍桑實(shí)驗(yàn)”現(xiàn)象問題
第十六章 解決酒店主管的重?fù)?dān)與困惑問題
第十七章 解決酒店“社區(qū)活動(dòng)”問題
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